Speisen

Vorspeisen

Austern Fines de ClaireStk 3,50
Austern Fines de Claire mit Sauce Hollandaise überbackenStk 4,50
frittierte panierte Calamaretti mit Aioli13,60
Carpaccio vom Rind mit Pinienkernen, Olivenöl, Wildkräutersalat und Parmesan14,90
Carpaccio vom Rind mit Trüffelpasta und frischem BurgundertrüffelVS 20,90 HG 28,60
Backkartoffel mit hausgebeiztem Lachs, frischem Trüffel, Creme fraîche und Gewürzgurke17,90
gebackener Ziegenkäse mit Tomatenmarmelade, Oliven, Wildkräutersalat und Knoblauch14,90
5 Gambas mit Chili und Knoblauch gebraten17,90
hausgebeizter Thunfisch mit Erbsen-Wasabipüree, Gelber Bete und Asiavinaigrette16,60
SCHUMACHERS Sashimi Variation mit Lachs, Thunfisch, Wakame, Ingwer, Wasabi und Sojasauce. Alles kalt und roh!VS 23,80 HG 31,60

Pasta / Salat

Tagliarini mit Gambas, Knoblauch, Chili, Kirschtomaten, Basilikum18,90
Tagliarini mit Rinderstreifen, Chili, Basilikum, Jus und Knoblauch17,90
Tagliarini in Trüffelsauce22,90
Paccheri mit weißer Salsiccia-Bolognese und Parmesan17,90
Gemischter Salat mit Rinderstreifen17,50
Gemischter Salat mit Fisch & Gambas18,50

Flammkuchen

"Elsässer Art"9,90
Ziegenkäse/Honig/Kürbis11,90

Hauptgänge

Currywurst surf & turf mit 3 Gambas, SCHUMACHERS Fries und Kräuterdip14,60
Rindergeschnetzeltes mit Pilzen und Kartoffelpüree ODER Duftreis21,60
Rumpsteak ca. 250g mit hausgemachten Pommes, Beilagensalat und Kräuterbutter22,80
Rumpsteak ca. 250g mit hausgemachten Pommes, Beilagensalat und Pfeffersauce25,80
Rumpsteak ca. 250g mit hausgemachten Pommes, Beilagensalat und Pilzsauce25,80
Rumpsteak ca. 250g mit hausgemachten Trüffelpommes, Beilagensalat und Trüffelbutter26,80

Kindergerichte

Pasta mit Tomatensauce5,90
gebratener Kabeljau mit Kartoffelpüree13,90
Schnitzel mit hausgemachten Pommes13,90

Dessert

Hausgemachter Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und Cassissorbet10,90
Tonkabohnen Creme brûlée mit Vanilleeis10,60
Zitronensorbet mit Vodka10,50

Getränke

Aperitife

Midori Spritz - Melonenlikeur, Prosecco, Soda0,2 l7,50 €
Aperol Spritz - Aperol, Prosecco, Soda0,2 l7,50 €
Hugo - Holunderblütensirup, Prosecco, Minze, Soda0,2 l7,50 €
Lillet wild berry - Lillet, Schweppes wild berry, Beeren0,2 l7,50 €
Campari Orange - Campari, Orangensaft0,2 l7,50 €
Hugo alkoholfrei - Holunderblütensirup, Sprite, Soda, Minze0,2 l5,50 €
Prosecco - bianco/rose0,1 l5,50 €
Cremant de Loire0,1 l6,90 €
Champagner0,1 l12,00 €
Sherry - medium/dry5 cl4,50 €
Martini bianco5 cl4,50 €

Warme Getränke

Espresso1,90 €
Espresso “Macchiato”2,10 €
Espresso “Doppio”3,20 €
Kaffee crema2,20 €
Cappuccino2,50 €
Latte Macchiato3,50 €
Tee verschiedene Sorten2,10 €
frischer Minztee3,50 €

Alkoholfreie Getränke

Coralba Mineralwasser
Medium
0,25 l
0,75 l
2,10 €
5,90 €
Coralba Mineralwasser
Naturell
0,25 l
0,75 l
2,10 €
5,90 €
Coca Cola, Cola Zero, Sprite, Fanta0,20 l2,20 €
Schweppes Bitter Lemon, Ginger Ale, Tonic Water0,20 l2,50 €
Van Nahmen Apfel-, Orangen- und Rhabarbersaft0,20 l2,30 €

Biere

Mühlen-Kölsch vom Fass0,2 l1,90 €
Bitburger alkoholfrei0,33 l2,60 €
Schöfferhofer Weizen alkoholfrei0,5 l3,90 €

Digestifs

Ramazzotti4 cl4,50 €
Elit Vodka Stolichnaya2 cl6,50 €
Ziegler Williams Birne2 cl9,50 €
Prinz Alte Himbeere2 cl5,50 €
Prinz Alte Haselnuss2 cl5,50 €
Hendrick‘s Gin4 cl6,50 €
Don Papa Rum2 cl6,50 €
Botucal Rum2 cl7,50 €
Grappa Nonino Riserva2 cl4,50 €
diverse Whiskeys ab4 cl5,00 €

Offene Weine

Weißweine
RSC white cuvee Sauvignon blanc/Ribolla Gialla0,2 l5,90 €
SCHUMACHERS Ribolla Gialla0,2 l7,80 €
SCHUMACHER Sauvignon blanc0,2 l8,80 €
SCHUMACHER Chardonnay0,2 l11,90 €
SCHUMACHER Sweet, Dessertwein0,1 l8,50 €
Chardonnay & Weissburgunder Manz0,2 l7,50 €
Dreißigacker Grauburgunder0,2 l7,90 €
Lugana Montresor0,2 l8,60 €
Rosewein
Doktorspiele, Doktor Köhler0,2 l6,50 €
AIX Rose0,2 l8,90 €
Rotweine
RSC red Merlot0,2 l6,20 €
SCHUMACHER Pinot Noir0,2 l9,50 €
SCHUMACHER Cabernet Franc0,2 l11,40 €
Primitivo Larinum0,2 l6,80 €
Lamuri Nero D‘avola0,2 l8,40 €

Weißweine Flaschen

RSC white cuvee
Sauvignon blanc/Ribolla Gialla, Klet Brda, Friaul, Slowenien
0,75 l19,50 €
SCHUMACHERS Ribolla Gialla, Klet Brda, Friaul, Slowenien0,75 l22,80 €
SCHUMACHER Sauvignon Blanc, Klet Brda, Friaul, Slowenien0,75 l28,00 €
SCHUMACHER Chardonnay, Klet Brda, Friaul, Slowenien0,75 l45,00 €
Chardonnay & Weissburgunder, Manz, Rheinhessen0,75 l24,80 €
Grauburgunder, Dreissigacker, Rheinhessen0,75 l26,00 €
Lugana Montresor, Ottella, Italien0,75 l29,50 €
Pouilly Fuisse, Domaine, Collvroy & Terrier0,75 l51,00 €

Roseweine Flaschen

Doktorspiele, Dr. Köhler, Rheinhessen0,75 l19,50 €
AIX Rose, Domaine La Grande Siave AOP0,75 l31,00 €
Secret de Léoube, Château de Léoube, Frankreich0,75 l51,00 €

Rotweine Flaschen

RSC red Merlot, Klet Brda, Friaul, Slowenien0,75 l19,90 €
SCHUMACHER Pinot Noir, Klet Brda, Friaul, Slowenien0,75 l31,00 €
SCHUMACHER Cabernet Franc, Klet Brda, Friaul, Slowenien0,75 l45,00 €
Primitivo Larinum, Puglia IGT, Farnese0,75 l18,50 €
Lamùri NERO D'AVOLA, Tentuna Regaleali, Sicilia0,75 l26,80 €
Insoglio del Cinghiale, Tentuna di Biserno, Toskana0,75 l57,00 €

Sparkling

Cremant de Loire, Chapin & Landais0,75 l39,00 €
Ruinart Champagne, Blanc de Blancs0,75 l130,00 €
SCHUMACHER Selection, sparkling, limited edition1,5 l105,00 €
SCHUMACHER Selection, sparkling rosé1,5 l55,00 €

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